Удивительно, но факт: кофе неплохо сочетается с алкоголем. В том
смысле, что учёные доказали: любители алкогольных напитков, регулярно
употребляющие кофе, в меньшей степени рискуют заполучить цирроз печени.
Конечно, для того чтобы не заболеть, проще бросить пить. Но с наукой не
спорят.
Кофеин снижает риск рака кожи. Лосьоны для тела с содержанием кофеина
из кофейных зёрен и зелёного чая предотвращают образование
злокачественных опухолей.
Улыбайтесь,
выпивая утреннюю чашку кофе. Ученые выяснили, что одна-две чашки кофе в
день повышают настроение и общее самочувствие. За это нужно благодарить
допамин - вещество, которое, как считает учёные, ответственно и за наше
привыкание к кофейному напитку. Но не увлекайтесь! То же исследование
показало, что те, кто выпивает более 2 чашек кофе в день, рискуют
узнать, что такое приступы паники.
Исследование, продлившееся
около 30 лет, подтвердило, что у тех, кто не любит пить кофе, риск
заболеть болезнью Паркинсона гораздо выше, чем у кофеманов.
Пресловутые
антиоксиданты, о пользе которых трубят все диетологи и приверженцы
правильного питания, оказывается, в большом количестве содержатся в
кофе. По статистике, большинство американцев получает суточную норму
антиоксидантов именно из кофе.
Кофе без преувеличения можно
назвать "черным золотом" - так же, как нефть. Неудивительно, ведь кофе
второй по экономической значимости продукт в мире. После бензина,
разумеется.
Несмотря на то, что употребление кофе существенно
снижает риск заболевания диабетом второго типа, самим диабетикам,
предпочитающим кофе всем остальным напиткам, труднее контролировать
уровень сахара в крови.
После изматывающих занятий в спортзале
выпейте чашечку кофе - боль в мышцах как рукой снимет. Исследования
подтверждают, что кофе существенно уменьшает боль в мышцах и действует
эффективнее аспирина.
Развенчан и миф о том, что от кофе
нарушается сердечная деятельность. Еще одно исследование подтвердило,
что 4-5 чашек кофе в день сделают вас менее уязвимым к различного
рода сердечно-сосудистых заболеваниям.
Тем, про кого говорят,
что у них "девичья память", тоже не помешают несколько чашек кофе в
день: учёные утверждают, что кофе улучшает кратковременную память.
Возможно, всё дело в стимулирующем эффекте, который кофе оказывает на
организм.
Женщинам -любительницам кофе не стоит беспокоиться за
свою память в пожилом возрасте. Всего три чашки в день, и женщины,
перешагнувшие 60-летний рубеж, будут меньше страдать от потери памяти и
ухудшения когнитивной функции.
Кофеин не вызывает гипертонии.
Удивлены? Однако не все так просто. Скажем так: у тех, кто кофе не пьёт
вообще, после одной-двух чашек временно повышается кровяное давление. А
вот у тех, кто пьёт кофе постоянно, ничего подобного не происходит,
вероятно, из-за привыкания.
Кофе - это яд. В самом прямом
значении этого слова. Кофеин относится к алкалоидам. Также к алкалоидам
относят морфин, мескалин, стрихнин и никотин. К счастью для нас,
небольшое содержание алкалоидов в зёрнышке кофе не приносит нам
ощутимого вреда.
Кофе для детей: в 1999 году были официально
одобрены кофеиновые инъекции, прописываемые младенцам для стимуляции
дыхания в случае его внезапной остановки.
С помощью кофе можно
даже избежать визита к стоматологу - главное, не кладите в чашку сахар
и молоко! Жареные кофейные зерна обладают некоторыми антибактериальными
свойствами, способные уничтожать Streptococcus mutans - бактерию,
являющуюся одной из причин образования кариеса и дырок в зубах. Кстати,
это свойство кофе не имеет никакого отношения к кофеину, так что
любителям кофе без кофеина нечего бояться.
Несмотря на столь
впечатляющие плюсы и преимущества кофе, не стоит специально начинать
его пить, особенно если до этого вы не причисляли себя к кофеманам.
Кофеманам же нелишне помнить, что несмотря на то, что многие
исследования говорят о пользе употребления 3 и более чашек в день,
количество выпиваемого напитка крайне индивидуально. Если от кофе вас
желудок сморщивается и жалуется на свою несчастную жизнь, обратите
внимание на другие напитки - зелёный чай или мате. Но если чашка
утреннего ароматного кофе будит вас по утрам и даёт вам заряд бодрости
и хорошего настроения, скажем лишь одно - пейте на здоровье!
